澳门威尼斯人酒店的沨竹餐厅自助餐，以特色东南亚美食做招牌，提供真正每一道宾客都想吃的餐点选择。沨竹的总厨白君伟来自新加坡，一个东南亚美食的集中地，因此长长的自助餐桌上，满载着富有特色也保留当地原味的东南亚美食，单是热盘就已经用上新加坡、马来西亚及泰国式的烹调方式，喜欢香浓味觉刺激和多种香料混和滋味的食客，一定会垂涎欲滴，令人乐而忘返！

广式烧腊和印度美食，满足一家大小不同的口味。冰上海鲜吧供应大型生蚝、蟹脚、大虾、带子、青口及鲜鱼，配多款美味酱汁。烧烤区供应充满烟燻香气的烧鸭、叉烧及烧鸡，肉质鲜嫩。还有寿司吧、多款点心及炒煮美食，包括牛肉、鸡肉及海鲜炒麵或炒饭。现场烹煮柜台由大厨主理，以客人自选的新鲜材料熬制汤底。还有大虾及芒果大虾，两款都多汁而香气扑鼻，不容错过。像牛油般软滑的蒸新加坡蟹肉，佐刺激的香辣酱汁，搭配恰宜，也是必试之选。还有多国甜品可供选择，例如果仁蛋糕、精美小巧的慕斯及蛋浆甜品、雪糕和蛋挞。力荐木糠布甸，甜品中的佼佼者。

餐厅环境一流，舒适而时尚气派，更位于澳门威尼斯人酒店内，餐后可欣赏酒店内富丽堂皇的建筑装潢艺术，特色东南亚风味餐点，各种海鲜味道鲜美、垂涎欲滴，更不限分量，爱怎么吃就怎么吃，绝对超值！