八仙台风景区是休闲娱乐的好去处，位于盱眙县穆店乡西南部，距宁连一级公路10公里，原宁徐公路穿境而过，交通十分便捷。方圆万余亩的八仙台旅游风景区形成了集山、水、岛、林、石、泉、洞、人文于一体的优美自然景观。丰富的物种资源，清新的环境，充满了传奇色彩的八仙动人故事，让人仿佛寻觅到回归自然的人间仙境。 景区内野生物资极为丰富，其中各类植物500多种，中草药180余种，野生动物60多种，鸟类100多种，在这众多的动植物中还有美丽的白鹭，珍贵的灵芝和罕见的八仙花。 区中山、水、岛、林、石、泉、洞协自然，玄武岩的山形地貌构成山顶平坦、山坡陡峭、山谷幽深的幽雅环境，风景区内水清纯碧水穿全境，山坡泉水常涌，小溪潺潺，形成山中有水，水中有岛的独特仙境；茂密森林与青青翠竹相映成趣，似一片绿色海洋自然形成的奇异怪石构造出一个个美丽而又变幻无穷的八仙物象，沉淀出耐人寻味、充满中国传统文化底蕴的人文景观。 水是八仙台的灵魂和脉搏。正是因为有了水，这典雅幽静的山才有了嫩绿碧翠。满山苍翠的裸露植被和烂漫的山花给八仙台披上了五彩的锦绸。远远望去，就连蓝湛湛的天和轻絮般的白云也一起来打扮这座八仙台。 八仙台最令人难忘的要数八仙洞了。据说，有山才有洞，有洞才有台。神奇的八仙洞给所有到过八仙台的人或多或少留下过许多梦幻般遐想。进入洞口，若是夏季忽感凉气迎面而来；若是冬季，只要向前略走几步便会忽觉进了空调房间，温暖时刻伴随。据说此洞便是仙人在此修仙论道、生活休息的地方。说来也怪，洞内宽敞处犹如百人的议会厅，窄狭处仅够一人通过。若用“一夫当关，万夫莫开”来比喻也不为过。深入洞内，八仙居住、活动的足迹时而可见。微光下，八仙壁、八仙棋盘、八仙床……犹如八仙昨日而去。