8月20日，国际旅游岛商报记者了解到，三亚市市场监督管理局日前向食品生产单位发出做好疫情防控工作提醒告诫书。

提醒告诫书要求，三亚市食品生产企业、小作坊要高度重视新冠肺炎疫情防控的重要性，严格落实食品安全规章制度，强化食品生产者食品安全第一责任人意识，保障生产源头食品安全。做好疫情防控宣传教育工作，非必要不前往中高风险地区和涉疫区，督促从业人员接种疫苗，做好个人卫生工作。

同时，每天对生产加工场所，包括地面、墙壁、设施设备用具进行消毒，确保食品生产场所环境整洁，保持加工场所空气流通，如果是密闭的空调空间，要保持通风系统的正常运作，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。严格落实人员健康管理制度，每天开工前要对上岗员工进行体温检测，禁止发热员工上岗，并做好体温检测记录及员工健康检查建档工作，发现有发热、感冒、咳嗽等症状的在岗员工，立即责令停止工作，及时送医就诊。

此外，生产工人进入生产加工场所前必须严格执行更衣洗手要求，要穿戴工作衣帽、口罩、手套，清洗、烘干、酒精消毒手部，并通过风淋室进入清洁作业区工作。员工用餐要严格执行分批分餐进食，避免聚集性用餐。

提醒告诫书强调，食品生产企业、小作坊要严格落实食品生产者主体责任，开展食品安全自查，严防严控食品安全风险，严格落实疫情防控的有关要求，恢复生产期间严防厂内发生疫情。