商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 李兴民 摄影报道)中秋节临近，节日的“主角”月饼已大量上市。连日来，国际旅游岛商报记者走访海口部分超市、糕点店发现月饼市场今年早早吹响了竞争的号角，一些也市民提前购买月饼。据海口大润发超市营业员介绍，今年月饼市场的特点以安全美味、营养健康、品种多样、口味丰富外，还兴起“节俭风”和“健康风”，一些高档的月饼悄然走下“神坛”，数量明显较少。

走访：今年中秋月饼“轻装上阵”流行“节俭风”

距离中秋节虽然还有20多天的时间，商报记者走访海口市国兴大道大润发超市看到月饼展区各种口味的月饼均提前“亮相”，抢“鲜”上市，月饼价格也十分“亲民”。

商报记者注意到月饼作为不能缺少的中秋节食品，今年月饼大多以简易盒装或论块售卖，独立包装月饼售价最贵的是广东某品牌月饼，每盒在625元。其他品牌的月饼以一百至二百元居多，盒装9.9元、29.9元以及99元的月饼占了很大的比例。

记者走访还发现往年常见的一千元以上的礼盒装月饼在这家超市销声匿迹，呈现“节俭风”特点，基本上都是“轻装上阵”，有些甚至“素颜出镜”，价格不菲的品类减少了很多。

市民：“块头大”的月饼也开始“瘦身”

“我之前一直觉得市面上大多月饼礼盒都有些华而不实，看着高端大气上档次，但是盒里月饼的味道、性价比却不敢恭维，今年月饼市场上刮起‘节俭风’，不少品牌的月饼很实惠。”谈及中秋月饼，正在超市挑选月饼的符小小这样对记者说，“现在月饼市场的种类十分丰富，低糖、低脂、水果、奶黄等，给我整体感觉就是非常的‘亲民’。”

市民王宏说，他发现今年一些品牌的月饼个头“变小”外，还发现过去月饼油分较重，现在减盐、减糖、减油正成为新风向。

采访中，不少市民表示，他们注意到今年市场上的月饼，包装比较简洁，价格也很便宜，供选择的品种却很多，尤其是过去“块头大”的月饼也开始“瘦身”，80克-110克成为市场主流，45克-50克的月饼正成为趋势。

协会：全社会都自觉开展反对浪费蔚然成风

大润发超市一位工作人员说，与往年相比，今年的月饼市场在产品创新上呈现“安全美味、营养健康、品种多样、口味丰富、个性时尚”等特点，现在消费者普遍重视品质和口感，包装不再是关注的重点。

此外，由于疫情防控需要，今年不少月饼品牌都取消了大型新品发布会和订货会，各品牌纷纷通过线上购物平台推出促销活动。超市方面也积极倡导节俭，引导市民理性消费，很多品牌月饼是买一送一，即使口碑好的销售好的月饼，也会赠送五十元的礼券。

秀英区海榆中线一月饼厂朱姓负责人说，近年来，月饼不仅在馅料、口味等方面推陈出新，在饼皮方面也呈现出许多新意。“预计今年的中秋月饼由于人工、原材料、物流等成本的上涨，今年海南月饼销售收入将与往年基本持平，利润略有下降。”

海南省食品安全协会秘书长赵文阳说，月饼“瘦身”带来一系列变化，这些“流行风”和当下社会形势息息相关，一方面是全社会在倡导节俭；另一方面是在疫情后时代，全社会都自觉开展节约粮食、反对浪费活动已蔚然成风。月饼的“瘦身”，说明市场已不满足于过中秋节尝一两块月饼，而是品味其中的健康营养的感觉。他说，目前全省有33家月饼生产企业参加省食品安全协会组织的承诺宣言，其中有一条就是反对浪费。