11月23日，乐东黎族自治县市场监督管理局公布1批次不合格食品，花生仁中黄曲霉毒素B₁检测值超标1.725倍。

据统计，近期，乐东黎族自治县市场监督管理局组织抽检畜禽肉及副产品等7类产品117批次，其中合格样品116批次，不合格样品1批次。不合格食品具体情况：

乐东利国阿苗副食摊（地址：乐东黎族自治县利国镇绿源市场摊位193-195号）销售的花生仁（生产日期/批号：2023-09-23），检验项目黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。不合格项目黄曲霉毒素B₁的检验结果是54.5µg/kg，标准值为20µg/kg，超标1.725倍。

黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能会对肝脏造成损害。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中规定，黄曲霉毒素B₁在花生及其制品中的最大限量值为2020µg/kg。黄曲霉毒素B₁检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

据乐东黎族自治县市场监督管理局介绍，对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。