9月5日，记者获悉，琼海市市场监督管理局抽检发现3批次不合格食品，涉及琼海市会山、博鳌、石壁3镇。

据介绍，近期，琼海市市场监督管理局组织食品安全监督抽检176批次，检出3批次样品不合格，为农药残留超标问题。3批次不合格食品具体情况：

一、琼海东平岑家蔬菜摊（地址：琼海市会山镇东平农贸市场第10、11号摊位）销售的四季豆（生产日期/批号：2024-07-17），其中甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。不合格项目甲胺磷的检测结果是0.088mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg，超标0.76倍。甲胺磷，属高毒有机磷杀虫剂。四季豆中甲胺磷的残留限量超标的原因可能为种植过程中违规使用，或种植过程中使用乙酰甲胺磷农药产生降解物所导致。甲胺磷能抑制胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。

二、琼海博鳌王会妹蔬菜摊（地址：琼海市博鳌镇农贸市场内）销售的山药（生产日期/批号：2024-07-07），其中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。不合格项目咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的检测结果是0.418mg/kg，标准值为≤0.3mg/kg，超标约0.39倍。咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

三、琼海石壁百顺水果店（地址：琼海市石壁镇长兴街）销售的贡柚（生产日期/批号：2024-07-17），其中水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。不合格项目水胺硫磷的检测结果是0.14mg/kg，标准值为≤0.02mg/kg，超标6倍。水胺硫磷是胆碱酯酶抑制剂，具有触杀和胃毒作用。食用食品一般不会导致水胺硫磷的急性中毒，但长期食用水胺硫磷超标的食品，对人体健康也有一定影响。

琼海市市场监督管理局表示，对抽检发现的不合格产品，已开展核查处置。