11月12日下午，2024年新质餐饮力路演暨2024年“三亚餐饮老字号”发展交流大会在三亚红树林会展中心举行。2024年“三亚餐饮老字号”评选结果揭晓，40家餐饮老字号餐饮品牌涵盖丰富，既有海鲜、羊肉、椰子鸡、老鸭汤等本地特色菜系代表，也有川湘粤等各地菜系代表，最长的经营已达42年，充分彰显了天下美食在三亚。

据了解，为积极深入挖掘和打造一批具有三亚特色的风味美食，推动三亚餐饮行业朝着“特色化、规范化、产业化、品牌化”方向转型升级，助力三亚餐饮行业的健康发展，凡在三亚市范围内注册并有固定经营场所，正常经营的各正餐、茶饮、特色小吃店及食品生产厂家等餐饮相关企业均可报名参加2024年“三亚餐饮老字号”的评选活动。

经过企业自愿报名、专家到店评定、职能部门审核，最终评选出三亚“椰小鸡”等8家瓷盘餐饮老字号、三亚“宫满西廷”等15家铜盘餐饮老字号、三亚东海龙宫等8家银盘餐饮老字号、三亚德福轩等9家金盘餐饮老字号。一位三亚老字号餐饮品牌代表在现场进行了精彩分享，助推餐饮产业高质量发展，呈现了一场别开生面的新质餐饮力路演。

三亚市旅文局相关负责人表示，此次餐饮老字号评定工作，是三亚旅游美食名城的建设工作的重要一环。三亚市旅文局将依托三亚放心游、三亚惠惠游等平台，完善旅游品质保障体系建设，以政府背书、协会认定、企业参与的模式，全面促进三亚涉旅餐饮行业的文化内涵和品质保障。下一步还将加强三亚餐饮老字号的宣传和推广，同时结合三亚十大名菜的普及，以美食为媒，让广大市民游客深度体验食在三亚的魅力。